Abeja melipona, tortilla sobaquera, Feria Internacional del Libro de Antropología e Historia y el Fuerte de San Diego

Abeja melipona, tortilla sobaquera, Feria Internacional del Libro de Antropología e Historia y el Fuerte de San Diego

0 0 hace 27 días
En el programa de Fundación ACIR, hablamos de la abeja melipona, un tesoro maya que debemos rescatar. ¿Sabías que la principal característica de esta abeja es que no tiene aguijón, pero para defender su colonia “muerde” todo aquello que represente una amenaza y se aferran de tal manera que mueren durante el combate?

También, platicamos con el chef e historiador Rodrigo Llanes de un platillo clásico de la gastronomía sonorense, “La tortilla sobaquera o de agua” ¿Ya las probaste?

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